국산기름정보1
생들기름 생참기름, 냉압착과 저온압착 차이점 알아보기
건강한 기름 선택, 알고 먹으면 다릅니다최근 건강한 식생활을 추구하는 분들 사이에서 ‘냉압착’ 들기름, 참기름이 인기입니다.하지만 ‘저온압착’, ‘생압착’ 같은 표현이 다양하게 쓰이면서 헷갈리셨던 분들도 많을 텐데요.같은 생기름이라도 어떻게 짜느냐에 따라 영양소와 향, 그리고 건강에 미치는 영향이 달라집니다.오늘은 냉압착 vs 저온압착, 고온압착까지 차이점을 확실하게 정리해드릴게요. 1. 냉압착과 저온압착, 뭐가 다를까?들기름과 참기름은 각각 들깨와 참깨에서 짜낸 기름입니다.특히 들기름은 오메가-3 지방산, 참기름은 항산화 성분 세사민이 풍부해 건강식으로 인기죠.그런데 문제는 이 영양소들이 열에 약하다는 것!그래서 등장한 방식이 바로 냉압착입니다. 구분냉압착저온압착고온압착구분냉압착저온압착고온압악온도 기..