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파로쌀 효능 총정리! 혈당 조절·다이어트에 좋은 이유 5가지
최근 건강에 관심이 많아지면서 대체 식품에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 그중에서도 파로쌀은 혈당 관리와 다이어트에 효과적인 곡물로 주목받고 있는데요. 오늘은 파로쌀의 다양한 효능과 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 파로쌀이란?파로쌀은 스펠트밀, 엠머밀, 아인코른밀 등을 포함하는 고대 밀 품종의 통칭으로, 주로 이탈리아와 지중해 지역에서 재배되어 왔습니다. 현대 밀보다 영양가가 높고 소화가 잘 되는 특징이 있어 '슈퍼 곡물'이라고도 불립니다. 파로는 크게 세 가지 종류로 나뉩니다:피콜로(Piccolo): 가장 작은 크기의 아인코른밀메디오(Medio): 중간 크기의 엠머밀그란데(Grande): 가장 큰 크기의 스펠트밀일반 쌀과 비교했을 때 씹는 식감이 더 쫄깃하고 고소한 맛이 특징이며, 견과류와 ..