음식안전1
계란 신선도 확인하는 가장 정확한 방법 총정리
냉장고 문을 열었을 때, ‘이 계란 도대체 언제 산 거지?’한 번쯤은 다들 고민해보셨을 겁니다.껍질은 멀쩡하고 냄새도 안 나지만, 신선한지, 상했는지 감이 안 잡히는 계란.특히 계란은 단백질 식품이기 때문에 조금만 상태가 나빠져도 식중독이나 복통 등 건강에 문제가 생길 수 있습니다.다행히 계란의 신선도를 확인하는 방법은 의외로 간단하면서도 정확합니다.이번 글에서는 눈으로, 손으로, 물로 확인할 수 있는 계란 신선도 확인 팁을 소개할게요.굳이 전문가가 아니어도 누구나 따라 할 수 있는 방법이니, 오늘부터 바로 활용해보세요! 1. 물에 담가 확인하는 '물 테스트'계란을 상온에 오래 두거나, 유통기한이 지난 계란을 함부로 먹는 건 위험합니다.하지만 껍질만 봐선 신선도를 판단하기 어렵죠. 이럴 땐 **‘물 테스..